koblizky jalapenoPálivost: palivost 1 76x20  Náročnost: cepice malacepice malacepice mala

Počet porcí: 36

Příprava: 15 minut + 2 hodiny na kynutí těsta

Dokončení: 15 minut

 

SUROVINY

2 lžíce olivového oleje

2 střední papričky jalapeňo, semena a membrány odstraňte

a dužinu nadrobno nasekejte (jak na to)
1/4 malé bílé cibule, velmi jemně nasekané

375 ml vlažné vody

1/2 hrnku krystalového cukru

1 sáček sušených kvasnic
2 vejce, lehce prošlehaná
1 lžička soli
1 hrnek kondenzovaného mléka
7 hrnků hladké mouky
1/4 hrnku másla
olej nebo sádlo na smažení
2 hrnky moučkového cukru

 

POSTUP

1. Připravte si směs cibule a jalapeňa: na pánvičce rozehřejte olej, přidejte nasekané papričky jalapeňo a cibuli. Vařte dokud cibule nezesklovatí. Sejměte z ohně a dejte směs na papírovou utěrku, ta vsákne přebytečný olej.

 

2. Jdeme na koblížky! Ve velké míse smíchejte vodu, cukr a droždí. Nechte 10 minut odstát.

 

3. V jiné míse rozšlehejte vajíčka, přidejte sůl a kondenzované mléko. Tuto směs přilijte do mísy k droždí.

 

4. Přidejte 3 hrnky mouky a promíchejte. Teď je čas přimíchat připravené jalapeňos s cibulkou a změklé máslo. Postupně přimíchávejte zbytek mouky. Vyjměte těsto z mísy a na pomoučeném vále hněťte, dokud těsto nebude vláčné a jemné.

 

5. Větší mísu lehce vytřete olejem, vložte do ní těsto, zakrajte vlhkou utěrkou a na teplém místě nechte kynout aspoň 2 hodiny.

 

6. Těsto rozválejte na 7 mm tlustou placku, ze které vykrájejte čtvercové kousky o straně asi 2,5 cm.

 

7. V tom nejširším a zároveň nepříliš vysokém kastrolu, který najdete, rozehřejte olej, měly by ho být na výšku asi dva centimetry. Koblihy v něm totiž při smažení musí plavat a nedotýkat se dna. Jakmile máte pocit, že je olej dost horký, zkuste do něj ponořit první koblížek, případně útržek zbylého těsta. Pokud se hned začne smažit a tančit v bublinkách, můžete pokračovat s dalšími kousky, co se jich do hrnce v jedné vrstvě vejde. Pak vše rychle přiklopte poklicí a chvíli vyčkávejte. Díky páře, kterou s pomocí poklice uvězníte v hrnci, koblihy krásně vyběhnou. Smažte asi minutku, dokud na spodní straně koblížky nezezlátnou, pak odstraňte poklici, všechny otočte a – tentokrát už nepřikryté – je dosmažte i po druhé straně. Nechte okapat na papírové utěrce a posypte moučkovým cukrem.

 

8. Servírujte se svou oblíbenou kávou a nezapomeňte na ochucené máslo!

 

 

Komentáře  

0 #8 Shaun 2017-05-22 17:05
hello!,I love your writing sso so much! share we keep up a correspondence extra approximately your
article on AOL? I require an expoert in this spahe to unravel my problem.
May be that's you! Looking ahead to peer you.


Feel free to visitt my weblog: WP Graphics Toolkit demo in action: http://business.theantlersamerican.com/theantlersamerican/news/read/34254584/WP_Graphics_Toolkit_%E2%80%93_WPToolkit%E2%80%99s_Exquisite_Professional_Themes
Citovat
0 #7 Marcos 2017-05-22 16:35
Quelques champignons, parmi lesquels nous citerons le pleurote de l'olivier (Pleurotus olearius), jouissent de la singuliere propriete d'etre
lumineux dans l'obscurite; d'apres des recherches recentes, cette phosphorescence serait
due a des bacteries.

massage lyon: http://www.elisacavanna.club
Citovat
0 #6 Bridget 2017-05-22 16:33
Heello i am kavin, its my firest time to commenting
anyplace, when i read this post i thought i could also crrate comment due to this sensible post.


Take a look at my website - VidStory review demo: http://www.myndnow.com/story/35428298/news
Citovat
0 #5 Lila 2017-05-22 16:06
I've learn some good stuff here. Dedinitely worth bookmarking for revisiting.

I surprise how a lot attempt yoou place tto make the sort of wonderful informative site.


Look into my web blog; GB Cracked massive
bonus: http://www.kswo.com/story/35428295/news
Citovat
0 #4 Sunny 2017-05-22 15:52
Nice weblog right here! Additionally your website lots up
verey fast! What host are you the use of? Can I am getting your associate ljnk for your host?
I desire myy web site loaded up as quicly as yours lol

My blog post - Get GB
Cracked: http://www.newschannel6now.com/story/35428295/news
Citovat
0 #3 Anita 2017-05-22 15:35
Hey very nice blog!

My blog post - school aquaponics system for sale (Brigette: http://akkera.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=199879)
Citovat
0 #2 Pablo 2017-05-22 15:15
Hello there, I believe your site might be having
browser compatibility issues. Whenever I take
a look at your site in Safari, it looks fine however, when opening in IE, it has some overlapping issues.
I merely wanted to give you a quick heads up! Besides that, great site!


My site: FanInviter bonus: http://investor.wallstreetselect.com/wss/news/read/34254590
Citovat
0 #1 Rolland 2017-05-22 13:32
I do believe all the ideas you've offered on your post.
They're very convincing and will certainly work. Nonetheless,
the posts are too short for beginners.May you please lengthen them a little
froom next time? Thank you for the post.

My website - VidStory review and discount: http://markets.buffalonews.com/buffnews/news/read/34254587/VidStory_%E2%80%93_Miraculous_Complete_Bundle_Video_Template_&_Toolkit_Assets_To_Create_Videos_With_A_Personal_Touch
Citovat

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit